中华老字号-李连贵熏肉大饼
在四平，招待外地宾朋，总少不了吃顿“李连贵熏肉大饼”，作为吉林省非物质文化遗产，经历了百余年的继承和传扬，仍能嚼出历史的味道。
肉
色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦面不柴、熏香沁脾，日食夜隔，留有余香。
饼
皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里嫩、滋味浓香、回味悠长。其食用时辅以甜面酱、葱丝、再喝上一碗小米绿豆大枣粥更增食趣。
年冬，李连贵在梨树县买卖街宝德楼胡同租两间草房经营吊炉大饼，兼营熏肉，得到老中医的祖传熏肉秘方，研制出风味独特的熏肉大饼,从此正式挂牌为“李连贵熏肉大饼铺”，品牌从此创立。
三十年代位于梨树买卖街保德胡同的李连贵老店
李连贵病逝后，其子李尧于年来到四平，在道东北市场租5间门市房，专营熏肉大饼，店名“兴盛厚”，大门两侧悬挂“李连贵熏肉”、“大饼稀粥铺”。
年，邓小平等中央领导同志到四平视察，李尧亲手制做的大饼、熏肉为主要食品，倍受赞誉。
年，国家领导人陈云视察吉林省期间，李尧夫妇曾专程到长春市烹制熏肉大饼，陈云品尝后称赞：“别具风味”。
年，全国人民代表大会召开期间，李连贵第三代技术传人王开祯，被邀请到北京为全国人大代表制作熏肉大饼，从3月19日至4月21日，一个多月时间共做饼、肉五次，受到国家领导人和与会代表的一致好评。
第三代传人王开祯（左），第四代传人程年（右）
年1月，“中华老字号故宫过大年”在故宫博物院慈宁宫花园、慈宁门外广场举办，四平李连贵代表吉林省餐饮走入北京故宫，参加“紫禁城里过大年”展览。
原全国政协主席贾庆林莅临李连贵展位
李连贵风味系列食品已有十几种。特许连锁店已分布全国十多个省市，还以独特的魅力迈出国门，让其品牌闻名世界。
国家文化和旅游部副部长项兆伦（右一）当起了“代言人“
李连贵熏肉大饼曾荣获“中华老字号”、“中华名小吃”、“中华餐饮名店”、“中国快餐连锁品牌企业”、“中国餐饮百强企业”等称号，被列入吉林省非物质文化遗产名录。
一张大饼，记录了一个城市的发展变化，也留下了一段往事佳话。
