为促进乡村振兴，实现“梨树模式”全覆盖，让“秸秆变肉”工程落到实处，梨树县东河镇迎嘉合作社响应东河镇人民政府的号召，发展养牛事业。
迎嘉合作社按照省市县“秸秆变肉”工程实施方案的部署要求，以推进畜牧业供给侧结构性改革为主线，以优化畜牧产能和促进农民增收为目标，扎实开展“秸秆变肉”工程的推进工作。坚持科学布局规划、整合资源资金、创新发展思路、深挖肉牛产业“活黄金”，取得了较大成效。截止目前，肉牛存栏量头。迎嘉合作社理事长曹永看准了养牛是条致富的道路，决定扩大养殖规模，在东河镇原二中院内扩建养殖场地。在他的养殖计划里，要达到规模头以上。现在正在建设中，预计完工后会达到饲养千头肉牛目标。现有50头以上专业养牛场6个，头以上养牛场2个。
梨树县迎嘉合作社理事长曹永在采访中说到：“合作社年开始养牛，并积极响应政府的号召，利用“秸秆变肉”，能消化垧地秸秆。合作社利用现有资源，以基地建设为依托，以秸秆资源为保障，采取“养殖户+种植户+秸秆饲料企业”模式，加快推进秸秆养畜集中示范区建设，发展适度规模养牛户，实现量的增加，形成规模优势，带动周边群众致富。”
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