北京中科白癜风专治白癜风 https://news.sina.cn/gn/2017-04-27/detail-ifyetstt3619747.d.html四平，吉林省第三大城市，地处松辽平原中部腹地，辽、吉、蒙三省区交界处。四平是吉林、黑龙江及内蒙古东部通向长三角和京津冀必经之地，是东北地区重要的交通枢纽和物流节点城市。四平是东北军事重地，被誉为吉林省的“南大门”。是中国最具投资潜力中小城市20强、第五批中国金融生态城市、全国首批成长型创业之城，东北三大粮仓之一。是多民族聚居城市，是满族的发祥地之一。四平还是一座“英雄城”，解放战争中，“四战四平”战役名遐中外，四平被誉为“东方马德里”。接下来给大家介绍几种四平市的美食。熏兔熏兔属于吉林四平的一道美食，主要是由兔肉、花椒制作而成。是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角（也有用锯木屑、松柏枝）等20余种佐料作熏米，经加热使熏料焦糊产生浓烟，从而使原料外部脱水成熟的一种方法。其特点是，外焦里嫩，香味浓郁，松软可口，回味无穷，被称为“美人肉”。熏兔可分为生熏和熟熏两种。生熏就是将原料经调料腌渍后，直接放入熏锅煮熟。熟熏就是把原料经过烹调成熟后，再进行烟熏，以起到增色增味的效果。李连贵熏肉大饼熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一，用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食，这样使得熟肉的风味更加别具风味，配上用煮肉汤调酥的大饼，二者浑然一体，顾客交口称赞，是年由河北滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）在梨树县始创。李连贵熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝；大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里软、滋味浓香。玻璃叶饼玻璃叶饼又名粘耗子，其实就是柞树叶，把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟，就是玻璃叶饼，之所以叫玻璃叶饼，顾名思义，其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。今天的介绍介绍就到这里啦，感谢大家支持观看#四平#
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