四平，吉林省第三大城市，地处松辽平原中部腹地，辽、吉、蒙三省区交界处。四平市幅员平方公里，是东北军事重地，被誉为吉林省的“南大门”。城市介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地特产小吃，看看你都吃过哪些？有喜欢的没有！
一：李连贵熏肉大饼
大约在多年前，李连贵的父亲在吉林省梨树县小镇上开了一家经营熟下货的酒店，字号是兴盛厚。李连贵继承父业以后，一位经常光顾兴盛厚的老中医给他出了一个主意：要使煮肉够味儿，须如此这般，保你生意世代兴盛。随后，老中医交给李连贵一张纸单，上面列了九味中药。李连贵按老中医的药方如法炮制，煮出的肉果然芳香四溢，从此远近闻名。因为经营量太大，为了便于保存，又采取熏烤方法，这样使得熟肉的风味更加别具风味。配上用煮肉汤调酥的大饼，二者浑然一体，顾客交口称赞，兴盛厚的字号渐渐被李连贵熏肉大饼所取代，后来就改换了招牌，叫李连贵熏肉大饼店。
二：玻璃叶饼
所谓玻璃叶其实就是柞树叶，把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟，就是玻璃叶饼（有的地方称之为“粘耗子”）。之所以叫玻璃叶饼，顾名思义，其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。一般选用梅花肉或后臂尖肉、五花肉剁成泥或切成小丁，加姜末、五香粉、老抽上色、生抽调味、盐、鸡。
三：熏兔
熏兔，是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角（也有用锯木屑、松柏枝）等20余种佐料作熏米，经加热使熏料焦糊产生浓烟，从而使原料外部脱水成熟的一种方法。其特点是，外焦里嫩，香味浓郁，松软可口，回味无穷。
好了，今天这4种好吃的特产小吃，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，排名不分先后，文章素材来源于网络。有些没有介绍到的特产，可以看看我以往的文章都有介绍，谢谢大家的阅读！#四平#
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